Zona di produzione:

Chiaramonte Gulfi (RG)

Altitudine:

463 m. s.l.m.

Varietà:

100% TONDA IBLEA

Raccolta:

A mano

Estrazione:

Ciclo continuo a freddo

Aspetto:

Velato da decantazione naturale

Colore:

Verde intenso con riflessi dorati

Profumo:

Erba appena falciata, mandorla e mela verde

Sapore:

Fruttato intenso, con sensazione di amaro e piccante

Impiego:

Bruschette, legumi, verdure cotte  zuppe, insalate, pizza piatti di pesce o carne ottimo a crudo per assaporarne il bouquet

Formati:

Latte da 5,00 l